ウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【後半／全2回】
ウイスキー不況を横目に、海外販路と観光施設の拡充を進めるウィレット蒸溜所。その確かな品質は、新しいファン層を獲得しつつある。 文：ヘザー・ストルゴー ウィレット蒸溜所の再建に先立って設立されたケンタッキー・バーボン・ディ […] The post ウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【前半／全2回】
バーボンの故郷ケンタッキーで、家族経営ながら幾多の苦難を乗り越えてきたウィレット蒸溜所。その数奇な90年を振り返る2回シリーズ。 文：ヘザー・ストルゴー 高品質なケンタッキーバーボンで知られるウィレット蒸溜所は、90年前 […] The post ウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleケイスネスの新星、スタナーギル蒸溜所が始動【後半／全2回】
新しい蒸溜所ながら、スコットランドの伝統を強く意識したウイスキー。スタナーギルの方針に、業界の注目が集まる。 文：ガヴィン・スミス 初期に蒸溜されたスピリッツは、インバネスのベアーズモルト社で製麦されたたローリエイト種の […] The post ケイスネスの新星、スタナーギル蒸溜所が始動【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleケイスネスの新星、スタナーギル蒸溜所が始動【前半／全2回】
ケイスネスで5番目の蒸溜所と、かつての製粉所の歴史。スタナーギルの現状を伝える2回シリーズ。 文：ガヴィン・スミス 新しいウイスキー蒸溜所の誕生には、心からの喜びと期待がある。その蒸溜所の設備が、長年廃墟となっていた建物 […] The post ケイスネスの新星、スタナーギル蒸溜所が始動【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleホワイトピーク蒸溜所とイングリッシュウイスキーの10年間
新進イングリッシュウイスキーを象徴するホワイトピーク蒸溜所が、創業10周年を迎えた。目指すべき次の大きな目標とは？ 文：ウイスキーマガジン 急速に進化するイングランドのウイスキー業界にあって、先駆者としての確固たる地位を […] The post ホワイトピーク蒸溜所とイングリッシュウイスキーの10年間 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleオールドプルトニーの200周年を祝って【第3回／全3回】
シングルモルト「オールドプルトニー」を日本で味わう。定番品から限定品まで、吹き抜ける海風を感じよう。 文：WMJ シングルモルト「オールドプルトニー」には、古き良き時代を懐かしむクラシックな魅力がある。血気盛んな船乗りた […] The post オールドプルトニーの200周年を祝って【第3回／全3回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleオールドプルトニーの200周年を祝って【第2回／全3回】
オールドプルトニー200周年の記念ボトルは3種類。その個性あふれる味わいから、蒸溜所の歴史をさかのぼる。 文：ガヴィン・スミス このたび企画された「オールドプルトニー30年」は、アメリカンオーク樽で熟成させた原酒をヨーロ […] The post オールドプルトニーの200周年を祝って【第2回／全3回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleオールドプルトニーの200周年を祝って【第1回／全3回】
スコットランド本土最北部の港町で育んだ「海のモルト」。オールドプルトニーの2世紀を振り返る3回シリーズ。 文：ガヴィン・スミス スコットランド本土の最北端には、ケイスネスという郡がある。このケイスネスでつくられるウイスキ […] The post オールドプルトニーの200周年を祝って【第1回／全3回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleニュージーランドの山岳ウイスキー【後半／全2回】
ニュージーランドの山間から、世界市場へ進出するカードローナ。住民の誇りが、事業の発展を支えている。 文：文：ヘザー・ストルゴー スピリッツブランドのザ・カードローナは、2023年にタイの飲料会社インターベブ（InterB […] The post ニュージーランドの山岳ウイスキー【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleニュージーランドの山岳ウイスキー【前半／全2回】
日本と同じ島国ニュージーランドで、高品質なウイスキーづくりに挑む。山岳リゾートのカードローナを訪ねた2回シリーズ。 文：ヘザー・ストルゴー 冬のニュージーランド南島で、クイーンズタウンからワナカへと続く道。カードローナ川 […] The post ニュージーランドの山岳ウイスキー【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Article海洋熟成の冒険【後半／全2回】
海上輸送による樽熟成から、海中に沈める瓶熟成まで。未知の可能性に賭けるウイスキーづくりが、世界各地で進んでいる。 文：ヤーコポ・マッツェオ 懐疑的なウイスキー愛好家たちは、海上熟成の復活を単なるギミックだと一蹴するかもし […] The post 海洋熟成の冒険【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Article新しいジャパニーズウイスキーの楽しみ方
三郎丸蒸留所（富山県）と嘉之助蒸溜所（鹿児島県）が、互いの原酒をブレンドしたモルトウイスキーを発売する。際立つ個性の融合を楽しみ、新しいジャパニーズウイスキーの実力と多様性を味わうチャンスだ。 文：WMJ 日本国内のウイ […] The post 新しいジャパニーズウイスキーの楽しみ方 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Article百年前のマッカラン【前半／全2回】
今から百年前に蒸溜され、世界最高額を記録した伝説のウイスキー。その意外な背景をたどる2回シリーズ。 文：ヘザー・ストーガード スコットランドで合法的なウイスキー製造が産業化された契機は、英国で施行された1823年の酒税法 […] The post 百年前のマッカラン【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleモリソン家の復活を告げるシングルモルト
名門モリソン家が、ファン待望のカムバック。シングルモルト「アバラーギー」は、全工程を自社管理した注目のウイスキーだ。 文：ブラッドリー・ウィアー 待ち望まれたカムバックは、どんな業界でも大きな話題になる。長年の不仲を乗り […] The post モリソン家の復活を告げるシングルモルト first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【後半／全2回】
ノルウェーの離島でつくる個性的なウイスキー。非効率な生産環境にも、ファンを魅了するロマンがある。 文：フィオナ・レイン 完成したフェディ・オーシャン蒸溜所は、埠頭沿いの旧工場ビルの2階にある。その詳細は、伝統的なウイスキ […] The post ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【前半／全2回】
女性投資家の資金提供だけで設立されたノルウェーの蒸溜所。フェディ・オーシャン蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。 文：フィオナ・レイン フェイエ島は、ノルウェーの西端に浮かぶ小さな島だ。荒々しい花崗岩の大地で、北海から湿った風が […] The post ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleグレンカダムの新しいビジターセンター【後半／全2回】
ハイランドの歴史を陰で支えてきたグレンカダム。完成したビジターセンターには、スコッチの明るい未来が見える。 文：ガヴィン・スミス かくしてグレンカダム蒸溜所の旧事務所棟は取り壊され、代わりに新しいビジターセンターが建設さ […] The post グレンカダムの新しいビジターセンター【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Articleグレンカダムの新しいビジターセンター【前半／全2回】
スコッチ業界の隆盛を乗り越え、創業200年を迎えたハイランド東部の蒸溜所。グレンカダムの歴史と現在に触れる2回シリーズ。 文：ガヴィン・スミス スコットランド東海岸に沿って、ダンディーとアバディーンの間を移動する。この道 […] The post グレンカダムの新しいビジターセンター【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Article古くて新しいハイランドの農場蒸溜所【後半／全2回】
ベテランの英知が、精緻な製造工程を支える。バルモードの堅実な歩みに、静かな注目が集まっている。 文：ガヴィン・スミス アセオ・スピリッツで原酒の評価を担当していたアラン・フィンドレイは、いつかウイスキーの製造現場に戻りた […] The post 古くて新しいハイランドの農場蒸溜所【後半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
View Article古くて新しいハイランドの農場蒸溜所【前半／全2回】
伝統と先進性を兼ね備えたファーム・ディスティラリー。バルモード蒸溜所を訪ねた2回シリーズ。 文：ガヴィン・スミス スコットランドのバルモード蒸溜所は、これぞ農場蒸溜所（ファーム・ディスティラリー）というべき特徴を備えてい […] The post 古くて新しいハイランドの農場蒸溜所【前半／全2回】 first appeared on WHISKY Magazine Japan.
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